摩卡和卡布奇诺到底有何区别
1. 制作方法 :
卡布奇诺:由等量的意式浓缩咖啡、热牛奶和奶泡组成,比例大约为1:1:1。奶泡需要细腻且丰富。
摩卡:由浓缩咖啡、热牛奶、巧克力酱(或巧克力粉)、鲜奶油组成,有时还会撒上可可粉。
2. 口感 :
卡布奇诺:口感浓郁,奶泡绵密且与咖啡味道平衡,层次感好。
摩卡:口感丰富,有明显的巧克力味和奶油质感,以及咖啡和巧克力的复合口感。
简而言之,卡布奇诺侧重于咖啡与牛奶的平衡,而摩卡则融入了巧克力的甜美,为咖啡爱好者提供了不同的风味体验
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