翅边肉通常指的是鸟类翅膀部位上靠近胸腔旁边的肉块，具体来说，它可能是指鸡翅尖或者是鸡翅根。这部分肉质肥嫩且多汁，适合用于烤、煎、炸等烹饪方法。在一些菜谱中，翅边肉也被称为“翅尖”或“翅中段”。
翅边肉如何烹饪才好吃？
鸡翅尖和翅根的区别是什么？
鹰嘴肉在烹饪中有何特点？
